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                螃蟹+柿子到底会不会中毒

                2019-09-15 作者:健康澳门威尼斯人网址

                原标题:螃蟹+柿子,究竟会不会中毒?

                请看解题进程:

                1、之所以说柿子和▼螃蟹不能一同吃是因〗为柿子中含有——鞣酸(又叫单宁),鞣酸能与螃蟹中的高蛋√白质结组成不溶于水的沉淀物——鞣酸蛋白。当胃里的胃氣勢酸较多的情况下,鞣酸蛋╳白和食物中的果胶、纤维素等,把食物残渣粘合在一同,在胃内构成胃柿♀石,的确能形成胃部不适。

                2、另一方面,未老练的涩柿子我可以肯定鞣酸可高达4%以上,而老练后的甜柿子↘单宁含量能低到0.1%以下,这样「低的含量,是不㊣会对人体形成什么影响的。

                其实,不只是柿子,苹果、樱桃、葡萄←等各种植物的果实中都含有单宁,只是在柿子中单宁比较多算了,会让你的舌头感觉涩涩的。滋味太涩,顾客也不肯承受啊!柿子老练,通过脱就算它們能擋住這群傀儡涩处理,鞣酸含☆量少了,跟螃蟹一同吃就不必忧虑啦!

                1、不吃〓生螃蟹,以防寄生虫↘;

                2、螃火焰都要冰凍了蟹嘌呤和胆固醇含量高,痛风的、肝胆疾病的▲、高脂血症一身正氣凌然的……都要少吃●螃蟹

                3、对螃蟹蛋白过敏的人不能吃螃蟹

                4、螃蟹蛋白质含量高,简单蜕变,必定要活蟹现煮现吃

                故园霜落暮秋时

                酒绿橙黄蟹正『宜

                祝我们中秋时节

                吃蟹个个好食欲

                来历:微信大》众号“南通■大学隶属医院”

                修改:王成凤

                责任修改:

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